今天买了一袋烧饼，这种烧饼薄薄的，表面撒着满满一层芝麻，做韭菜烧饼炒鸡蛋很好吃，前几天做了一次都喜欢，今天就和大家一块分享一下它的做法。

首先把烧饼掰成小块，放进油锅里炸一下，等烧饼颜色微深时捞出，放进盘里备用。

准备三个鸡蛋，打散后放入一点盐搅拌均匀。炒锅里放油，把鸡蛋炒熟后用炒勺扒拉成小块。

韭菜事先切成段，待鸡蛋炒熟后把韭菜倒入锅内，大火翻炒，防止把韭菜炒的过软，出锅前倒入炸好的烧饼，翻炒两下出锅装盘。这样好吃的韭菜烧饼炒鸡蛋就完成了。

这道菜做法简单，而且做出来的烧饼酥脆鲜香，让你吃一次还想吃，有喜欢的赶紧试一下奥。