蚬肉生菜包讲究些的要选用蚬肉、腊肠粒、韭菜粒、葱粒等，加油盐炒香，生菜作为包裹要事先洗净，吃时将生菜包裹起炒的什锦菜，还可蘸辣椒。

这道菜的味道非常棒。口感脆爽鲜香不油腻，营养也很丰富。

店里最受欢迎的招牌，一端上来也是红亮油润，分量十足，口水都要留下来了！

这道经典粤菜菜式现在很少酒楼做了，所以能吃到非常难得。这家的口感真的没得说，外皮趁热吃非常脆，一口下去真的外酥里糯满口油香，是大肠爱好者的福音！