3、调味时要多放2样，就是花椒、高度粮食酒，有增香的作用，还能消毒*菌，延长腌茄子的保质期，放1年不坏。粮食酒含有多种芳香物质，能让腌茄子变得特别香。
4、要放在阴凉通风处腌制，夏天气温较高，室内也有30多度，会让腌茄子变质，可以放进冰箱。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-28 22:44:51作者：YD166手机阅读>>
3、调味时要多放2样，就是花椒、高度粮食酒，有增香的作用，还能消毒*菌，延长腌茄子的保质期，放1年不坏。粮食酒含有多种芳香物质，能让腌茄子变得特别香。
4、要放在阴凉通风处腌制，夏天气温较高，室内也有30多度，会让腌茄子变质，可以放进冰箱。
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