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黄鳝整根的做法(黄鳝十二种做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-29 00:29:39作者:YD166手机阅读>>

春暖花开,天气逐渐变热了,我们这平均气温已经在20℃左右了,只是早晚温差大了些。这个季节一般钓鱼大致就是钓钓鲫鱼、鲤鱼以及小白条和小杂鱼,钓的多了就会有点烦,肉再好吃也不能天天吃,总要换换口味。有这么一种鱼它长的不像鱼,倒长的像蛇,它就是鳝鱼--也叫黄鳝,不用怀疑它百分百是鱼类。它长得特殊,生活的地方也异于常"鱼"。它刺少肉厚,肉嫩味鲜,据说药用价值也很高。小时候经常去抓,田间地头,池塘边水渠里到处能见到它的身影。抓了自己家吃也可以拿去换些钱,那时卖的价格还是挺高的,村里有很多人会专门去抓黄鳝,因为那时没有人工饲养。随着技术的发展,现在都不抓改用钩钓了,今天咱们就聊聊用几种非常规钓法来钓黄鳝。

黄鳝整根的做法,黄鳝十二种做法大全(1)

钓鳝鱼思路图

认识黄鳝

黄鳝(huáng shàn):又名鳝鱼,身体细长像蛇,体长不等,最长可达1米。头圆身体前圆后部扁,尾部尖细。口大,上颌稍突出,上下颌及口盖骨上都有细齿。眼睛小,视力几乎看不到。头后部两侧各有一鱼鳃,呈倒"V"字形,它没有鱼鳔。靠鱼鳃和口腔内壁表皮与肠道开管呼吸,能直接呼吸空气。反过来说它要露出水面呼吸空气才能生存,这也是它能在没有水的湿泥里生存的原因之一。 头大尾细,身体表有一层光滑的粘膜保护,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,全身只有一根主刺。生活在稻田、河流、池塘、水渠、湖泊等淤泥质底层。

特别提醒

黄鳝的血液有毒的,直接生饮或误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。 不过正不用担心,只要不食用生的就不会有毒,因为鳝鱼只是血清有毒,但毒素不耐高温,在烹饪时高温爆炒能把毒素破坏,一般煮熟食用不会发生中毒。

黄鳝整根的做法,黄鳝十二种做法大全(2)

黄鳝图片

生活习性

黄鳝喜欢钻泥洞里生活,白天一般就是呆在淤泥里或者岸边的石洞中,很少外出活动,一般是到晚上才自行出洞觅食。它对温度也是比较敏感的,水温低于8℃时处于冬眠状态,上升到15℃以上时,从水底淤泥出来迁到地表或岸边洞穴,开始活动觅食。每个洞穴一般有两个以上洞口,有危险时方便逃跑。洞穴出口常在接近水面处,以便它将头伸出水面呼吸空气。黄鳝是凶猛的杂食性肉食鱼类,能捕食各种水中的小动物,如小鱼、小虾米、昆虫、蚯蚓、小青蛙。它的时食方式也是很特别的,用嘴巴啜吸猎物。

出钓黄鳝的时间选择

春天到来之后,饿了一个冬天的黄鳝,肚子早就咕咕地叫了,这时只要有吃的它能不猛吃吗? 所以只要气温暖和,达到15℃左右或以上,你愿意什么时候都可以钓。但因为黄鳝的钓法比较特殊,还是得根据自身情况选择合适的出钓时间。

1. 晴天:春天的温度还好,不会太高太晒,个人来说这是最适合的天气,春天的天气晴朗心情也会更好,早上8点以后就可以出钓了直到晚上;要是夏天就要注意防止中暑,要戴草帽遮荫。中午11点之前,下午3点以后到晚上都是可以。

2. 阴天:阴天比晴天要更适合出钓,不管春季还是夏天。春天的阴天黄鳝更喜欢外出觅食;夏天的阴天气温更低,晒不到大太阳,更适合作钓。

3. 雨天:鱼口肯定是比较好的,但是下雨不适合走钓黄鳝,容易淋湿身体,看不清吃口和操作鱼竿。 4. 夜间:黄鳝最喜欢的活动觅食时间,最好的作钓时间。记得带上足够亮的照明设备,做好安全防护措施。

黄鳝整根的做法,黄鳝十二种做法大全(3)

饵料的选择

黄鳝是凶猛的杂食性肉食鱼类,钓黄鳝最好的饵料就是活饵,小鱼、小虾、小昆虫、都可以(当然有些动物内脏也可以,如猪肝),但经过多年的总结,蚯蚓是最适合钓黄鳝的。特别是自己在田里挖的青/黑色的大蚯蚓,效果最好,简单方便还容易找到。

工具的选择

1. 装黄鳝工具:黄鳝和我们平常钓的鱼不同,身体长长的,混身还滑溜溜的,关键钓点不固定还得四处走动,平常用的鱼护肯定是不太合适了。为方便装黄鳝要找个口大的容器,如塑料水桶或鱼护箱,而且还要有盖防止里面的鳝鱼跑出来。里面装不要装太多水或不装水但是要留出气孔,不然里面的黄鳝容易闷死。

2. 抓黄鳝工具:鳝鱼身体滑,抓的时候容易滑跑,所以最好准备一副棉质或劳保手套不带胶的那种。

黄鳝整根的做法,黄鳝十二种做法大全(4)

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