7、虾仁蒸好后从锅中取出,把熬好的料汁均匀地倒在虾仁上。
8、至此,这份口感嫩滑,味道鲜美的鸡蛋豆腐蒸虾仁就做好啦,吃撑也不胖。
二、做鸡蛋豆腐蒸虾仁的注意事项
1、鸡蛋豆腐不要切得太薄,厚度大约在1.5cm左右,否则容易碎。
2、为了使虾仁的口感脆嫩爽滑,所以蒸制时间不宜过长,一般冷水上锅,大火蒸8-10分钟即可。
总的来说,虾仁这么做不仅简单,还很好吃,尤其刚过完年,相信不少朋友都长胖了,按照这个方法做虾仁,吃撑也不用担心长胖。
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