导读：这肉再贵也要吃，大量上市！增强记忆，提高免疫力，保护视力，不懂吃太可惜了!春季是鸟语花香的季节，百花盛开，万物复苏，到处充满生机勃勃。春季是孩子长个子的季节，在春天，要给孩子多吃一些促进生长的食材。而且上学后的孩子，学习压力大，用脑频繁；季节交换的时候，身体的抵抗力也相对会下降很多。不仅孩子要进补，我们大人在平时也要多吃一些营养物质。现在的生活条件好很多，买回来的东西不仅是给孩子吃的，更是一家人都可以一起吃的。

春季有很多野菜，在春天还有海鲜。现在逛菜市场还可以看到春季特有的海鲜产品，像我们前段时间分享的鮟鱇鱼，现在是季节，还有一种鱼，它的形状很有个性，味道跟营养都是非常高，它就是鳎鱼。

鳎鱼扁扁的外形，有点像舌头，被称为“牛舌鱼”；还有“拖鞋鱼”“龙利鱼”等。它里面含有的微量元素非常高，有丰富的铜，镁，钙，钾等微量元素。有健脑益智，强壮身体，还有保护视力，降血压等好处。现在是它的季节，买点回来简单煮，出锅后又鲜又甜。今天就用它分享一款好吃的做法，一起来看看吧。

准备食材：

鳎鱼，食盐，生姜，酱油，食用油