藕片切好了焯过水可以泡在冷水里,如果家里来客人了,随时就可以开炒或是凉拌,一点不费事也不费时间,上面是我做的一个凉菜一个热菜,凉菜是果子干儿,热菜是荷塘小炒,还可以做好多种菜哈!开发大脑就可以啦!如果您还有啥更好吃的做法欢迎留言分享呀!如果您觉得还挺好看的也欢迎您试一试!
所需食材:藕一节
制作过程:
1先把藕洗净去皮切两半,也可以去掉两端留中段,自己感觉怎么方便就怎么切。
2这里要用到一个小工具就是V型戳刀,雕刻蔬菜水果的套刀里的一种,如果实在没有的话就用家里的小水果刀也行,就是稍微麻烦点不如用工具简单省事,用这个V型戳刀把每相邻两个藕孔之间的藕肉纵向切掉一条。
3如图这样切好以后侧面看就是好多条,这就是将来的花瓣。