减肥的姐妹们肯定都知道这个全麦面粉，毕竟它在减脂期必吃的食品里是头头了！

像那些全麦面包、全麦欧包等，都是减脂期的常客，那减肥这么久，你真的了解全美面粉吗？今天小阿姨给你好好科普科普全麦面粉！

全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分（分级适当颗粒大小）等步骤，保持与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养产品。

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6、B3，钙铁锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。并且它不含脂肪，热量低，是减肥人士在减肥期间的主食中的最佳选择！

用全麦面粉来代替普通面粉可以做成面包、全麦欧包、以及早上吃的全麦卷饼，平常我们吃的馒头也可以用它来制作。​