3、把黄瓜丝和豆皮丝都放到一个小盆里，加上炸花生、香油、香醋、生抽酱油、盐、白砂糖、红油辣子搅拌均匀，即可装盘食用。

做法简单，清爽开胃，如果不能吃辣，可以不放红糖辣子，能吃辣可以多放一点，每次我家都会拌一大盘，很快就被吃光了。

除了包子、小米粥、凉拌菜，我家的早餐还有煮鸡蛋、蒸红薯、樱桃、番茄等。

鸡蛋营养丰富好消化，基本上每天的早餐都会有鸡蛋，其中煮鸡蛋最常出现，想要鸡蛋煮的嫩嫩的，方法很简单，烧开水，放进鸡蛋，煮3分钟，关火，焖5分钟左右。鸡蛋熟透，而且蛋黄还很嫩。

红薯是粗粮，我也喜欢吃，每天也都会蒸几根，即使早餐吃不完，留着上午当零食也不错。

樱桃和小番茄都是搭配的水果，补充维生素，量不大，一人吃几颗就没了。

这样的早餐吃得舒服又舒心，你喜欢吗？我很喜欢！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！