大家好我是山西的君姐，爱美食，爱生活，喜欢给家人做营养健康的美食。今天用土豆，红萝卜做一道既简单又实惠的家常菜。

土豆营养价值高，里面含有大量维生素，根据研究表明土豆还可以促进消化，达到润肠通便的效果。土豆里面的脂肪含量非常少，减肥的女性朋友可以多吃，（煮或者蒸来吃）土豆便宜又好吃，红萝卜也一样。而且土豆做法多样，可以做出很多种口味，不论老人小孩都喜欢吃。红萝卜也有大量的萝卜素，植物纤维，多吃有助于提高免疫力。它跟土豆一起炒是一道美味又下饭的菜。废话不多说下面我给大家介绍食材与做法。

食材：土豆，红萝卜

调料：食用油，葱，盐，生抽，味精

做法：

1.先把土豆切成丝用清水浸泡5分钟，把土豆淀粉洗干净。

2.红萝卜切成丝备用。

3.锅里热油放入葱炒香，先放红萝卜丝翻炒片刻再放土豆丝翻炒加入盐味精生抽等土豆软了就可以出锅了。

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