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虾的合理搭配与禁忌(虾和哪些食物最佳搭配)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-18 19:24:23作者:YD166手机阅读>>

虾是常见且受大众喜爱的海鲜水产品,无论是蒜蓉爆炒还是简单清蒸,都能做成一道美味的佳肴,而且虾肉营养丰富,大人小孩都喜欢吃。虽然虾是餐桌上常见的食物,但是大家知道虾的好处和食用禁忌吗?

虾的营养价值:

虾的合理搭配与禁忌,虾和哪些食物最佳搭配(1)

1.提高人体的免疫力

虾是蛋白质含量极高的食物,甚至比蛋、奶、鱼类还高,而且富含人体所须的八种氨基酸、微量元素和牛磺酸等,可以为人体补充营养并增强免疫力,降低疾病的患病率。

2.通乳作用

虾具有很强的通乳作用,可以改善孕妇无乳或少乳的症状,由于富含蛋白质和磷、钙、铁等微量元素,还具有促进生长发育的功效。

3.壮阳作用

虾性温且主归人体肝肾经,其中的锌、铁、钙等微量元素可以调节男性的荷尔蒙并促进性腺的发育,有很好的壮阳功效,可以预防男性性功能衰退和早衰。

虾的合理搭配与禁忌,虾和哪些食物最佳搭配(2)

4.保护人体心脑血管健康

虾肉的镁元素对心脏活动具有调节和保护作用,而牛磺酸可以降低血液中胆固醇的含量,扩张人体冠状动脉并能降低血压和防止动脉硬化,对预防高血压和心梗等心脑血管疾病有积极意义。

5.调养补虚的作用

虾肉与其他肉类相比蛋白质高且脂肪低,同时微量元素、矿物质和维生素的含量丰富,具有很好的滋补作用,而且肉质松软易消化,特别适合体质虚弱或需要调养身体的人。

6.缓解神经衰弱

虾皮具有镇静和保持精神集中的功效,对于神经衰弱和植物神经功能紊乱等神经系统疾病有治疗作用,失眠多梦、抑郁等患者也可以多吃虾肉。

虾有什么食用禁忌?

虾的合理搭配与禁忌,虾和哪些食物最佳搭配(3)

1.过敏体质忌食虾

过敏体质的人应忌食虾肉这类高蛋白食物,特别是哮喘、皮肤病患者应忌口,避免引发皮肤瘙痒、起红疙瘩、加重哮喘等过敏反应。

2.痛风者忌食虾

痛风患者体内尿酸水平高,所以平时要注意嘌呤物质的摄入,尤其虾肉这类高嘌呤食物应当忌食,避免增加嘌呤含量使尿酸升高。

3.甲状腺功能亢进患者忌食虾

虾肉中碘元素含量较高,过量食之会增加外源性碘元素含量,直接加重甲状腺功能患者的病情。

虾肉虽然味道鲜美且营养丰富,但是吃虾的时候还是要多注意禁忌症,避免错误吃虾而损伤身体健康。

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