众所周知，虾仁和鸡蛋都是高蛋白、低脂肪的食材，而丝瓜呢，也属于低脂肪又清热解暑的一种食材。印象中，我前三十年几乎没怎么吃过丝瓜，因为我妈咪不喜欢吃丝瓜，所以小时候不曾吃丝瓜，长大了也没养成习惯吃丝瓜～ 最近一年对丝瓜的爱简直无法形容，因为听说丝瓜汤下奶，就各种研究丝瓜怎么吃更有食欲，除了丝瓜烩鱼饼，丝瓜虾仁滑蛋也是我餐桌上的常客，因为我这个人吃饭首先看颜值，一定要好看才有动筷子的念头，丝瓜的绿 虾仁的红 鸡蛋的黄搭配在一起，简直不要太好看，完全是一道色香味美的家常菜！

By 朵拉妈咪呀

用料

• 虾仁 50克
• 鸡蛋 大概2个
• 丝瓜 1根
• 太太乐鲜鸡汁 三五滴
• 葱 1段
• 姜 三五片
• 盐 3克

做法步骤

1、食材准备：去皮丝瓜一根、虾仁50克，欧福鸡蛋液；

2、打开欧福全蛋液，倒出大概两三个鸡蛋的量，加少许葱花和盐，炒熟后盛出备用；