东东表姑，又给送过来一堆白蒿。我摘摘洗洗，把根儿都剪了下来，放阳台晒干泡水喝。茎叶就做了个早饭。

吃饭时东东又不太愿意吃，我就劝他，这白蒿饼一年就只能吃这一次，等到端午节就变成艾草了。还没说完，东东爸爸不乐意了，“嗯，不要误导孩子哈。谁说的白蒿就是艾草呀，还农村长大的呢”。

我还挺纳闷，怎么不对吗？一直不都是这么讲的吗。二月的茵陈三月的蒿，五月就变成了艾草。查了查资料，还真是一句话错了一半。白蒿的幼苗是茵陈，但艾草的幼苗不是白蒿。

不管是白蒿还是艾草，都挺有营养药用价值的，能吃就行呗。

特别是白蒿，在沂蒙老区，就有三月三挖白蒿的说法。一般在山坡上，水渠旁，都能发现许多。连根挖回家，根茎都不浪费。嫩的茎叶挑出来，烙饼吃，或者裹上面糊油炸也很香。剩下的晒干泡水喝，据说可以抗菌消炎护肝。