最近我听到了朋友中间的两种言论

好像双方说得都有点道理，所以今天和小美一起来看看到底谁说得对吧！

西瓜这么甜糖分真的高吗？

我们的想法里越甜的东西含糖量就越高，但其实水果中的糖和甜度不是正相关。

所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖，这三种糖本来尝起来就不一样甜。

比较下来，果糖最甜（= 1.73倍蔗糖）、其次是蔗糖（100%）、最后是葡萄糖（= 0.74倍蔗糖）。一般来讲，果糖含量越高的水果，吃起来会越甜。

回到正题，虽然西瓜很甜很甜，但它的含糖量只有6.2%，甚至比不上葡萄（含糖量>8%），而葡萄本身就是低糖水果了哦！

另外，每百克西瓜只含有31千卡热量，6.8g碳水，这两项指标都比米饭低很多。

而100g米饭的热量是116千卡，1碗米饭差不多200g，热量就是232千卡。西瓜的可食用的部份差不多56%，所以1个3kg左右的小西瓜，也就是等于差不多2碗半米饭的量。

所以一块西瓜一碗饭实在是夸张了哦~

西瓜是一种减肥食品吗？

不！西瓜减肥实在不靠谱，原因有两点：

1. 升糖指数高

西瓜虽然是低糖水果，它的GI值（血糖生成指数）达到72，在水果里面算是很高的。

血糖生成指数反映了人体进食后机体血糖生成的这种应答情况。简单来说，升糖指数高的食物，进入胃肠道后，消化快、吸收快，分解成葡萄糖，迅速进入血液生成血糖。

所以吃进去很快就会饿了，饱腹感不好。本来还想拿西瓜当晚饭，结果吃完不一会儿又饿了，还是要吃别的东西，热量摄入很容易超标了。

2. 容易过量摄入西瓜

虽然每百克西瓜的热量是很低，然而你一顿就要吃半个，还有可能是饭后再吃，每天多吃一碗饭怎么能减肥呢？

其实这件事不能怪西瓜本身，如果每天按1个苹果的量来吃西瓜，那就不会过量啦！

吃西瓜指南

1. 把西瓜挖到小碗里，每天一个小碗的量是可以的哦；

2. 吃完饭就别再吃西瓜啦，可以两餐之间吃；

3. 西瓜皮也是不错的选择哦，糖分更低还富含维生素C、E，夏季解暑还不担心胖！

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