虾是我国海产食物中较为受欢迎的食物。虾的种类也是十分丰富，可以制作多种的美味佳肴，而且不管哪种虾，鲜香美味，并且富含了丰富的蛋白质，营养价值也很高。

富含营养价值

1. 富含丰富的蛋白质，增强人体的免疫力

2. 含有重要的脂肪酸，具有缓解神经衰落，镇静的作用

3. 肉质松软，易消化，有利于病后恢复

葱炒大虾

食材： 大虾，葱若干，姜，料酒，盐

做法步骤：

1. 将大虾用清水洗净，去掉虾头和虾身上的一根黑色的线

2. 葱切段，姜切片备用

3. 开火，锅中加入适量油，待油温升高，放入葱段和姜煸炒

4. 煸炒出香味，把处理好的大虾放入锅里，进行翻炒

5. 翻炒一会，炒至虾身变色，加入料酒和盐，翻炒

6. 加入少量的清水，盖上盖子焖至2-3分钟

7. 就可以出锅了

如果您有不一样的做法和其他建议，欢迎在评论区留言交流。