开烧烤店到底需要几个人？现在的淄博烧烤火了，很多人想开烧烤店，但不知道烧烤店到底需要几个人。我今天给你们讲100平方米之内的店两个人150个平方，如果是一个老师傅也可以两个人。你不要纠结开个店需要多少个人，而是你店开起来之后你的生意。如果你的生意特别好，哪怕就50个平方你两个人也忙不过来。

想开店的第一个前提就是抛弃掉打工人的思想。第一步就是不要天天内耗，就是你事还没有发生，老是去担心这个担心那个没有意义。不懂行先懂行再入行。懂行的成本就是，要不就是花钱去试错成本，要不就直接花钱去学衣食住行，吃这一块永远不会被淘汰。也不要看很多做培训的人来讲，一天5万8万的不现实的。你正儿八经一个夫妻店或者单独一个人开个店，再去请个人。如果一个月有个1万多，两万块钱纯收入是相当不错的了。稳个一两年下来之后，你很多经历阅历成熟了再想着去发展。不要想着等你想去挖金网挖的时候，你就要容易被割韭菜。看我10个视频，绝对会让你对餐饮有个新的认知。