二、“咬春宝”--尝新物

春分这一天，古代的帝王都会率领百官，举行隆重的祭日活动。为了祈求神灵庇佑，人们会在祭日庆典上，向太阳神供奉“太阳糕”。寓意：太阳升高，带来温暖与光明，庇佑苍生。

1、和面团：面粉30克，加白糖5克，炼乳3克，植物油3克，凉开水和柔软光滑。和油面：面粉30克，加入植物油10克，把油面和成和面团相同的软度即可。

3、案板上撒面粉，把面团搓成长条，揪成均匀的面剂子，再摁扁，包入一小块油面，开口收紧，防止露馅。包好后撒上干面粉。

4、把面团压扁，擀成牛舌状，然后折起来轻一点擀成长条，擀好之后，叠成小面块备用。