2、倒入切好小茴香，加入食用油5克，香油3克加油能防止煎制时粘锅，而且煎出的饼色泽鲜亮、好看。

3、把咱家的老鏊子拿出来，先淋油，往锅上挖入适量的面糊，摊成圆形的薄饼，厚度要均匀一些，更容易烙熟。

4、吃的时候，把烙好的小饼卷起来，摆放在盘中，配上点蒜蓉酱吃着更开胃，更香。

七宝羹又名“七样羹”、“七样菜”是用7种不同的蔬菜同煮而成，各地所产的蔬菜不同，用的菜色也不同，就是七种蔬菜煮出来的粥吧。

1、咱今天就多用几种青菜煮个小米羹，芥菜、芹菜、葱、韭菜、菠菜啊，都可以往里面放，切成碎末。

2、准备一把小米洗净，泡一会，更容易煮熟。再切一点红枣粒，增加小米羹的营养，胡萝卜一小块、切成丁，用来配色。

3、锅内加入少许植物油，一勺食盐，淡盐水 ，水烧开以后，把准备的青菜倒入锅中焯下水去一下苦涩味。

4、锅内再烧水， 把小米倒进去，轻轻的推动，让小米均匀受热，加入一勺食盐，一勺鸡粉，搅拌均匀，水再次沸腾以后 ，转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢的熬制。

把小米熬开花以后，最后再把切好的青菜倒入锅中，搅拌均匀，把小米羹调的稠一点，以免过于寡淡。

吃三食咱们说完了，忌一事，是什么呢，我觉得啊，好多人可能都不知道！