4、等煎饼表面凝固后，翻面，盖上锅盖，继续加热一分钟，煎至煎饼表面呈微黄色时，即可盛到盘中。

忌3事

1.不*生

佛家向来以慈悲为怀，历来主张不*生，在这天还会有人专门组织放生活动，就是为了给自己积累善缘，多做善事，积攒福气。

2.不饮酒

饮酒是非常伤身体的，费神伤财，还会影响气运，尤其是在这么重要的一天，一般都不会喝酒，即使是老酒鬼也会在这天戒掉，以求好运。

3.不争吵

在这天对待人和事都要保持一个平稳的心态，不要轻易动气动怒，碰到不顺心的事情也要避免争吵，谨言慎行，毕竟和气才能生财。