正月十五元宵节，不管有钱没钱，这三种美食记得吃，寓意团圆美好发财

时间真快，一下子就到了正月十五，正月十五一过，年味也就过了。小时候一过元宵节，就特别的开心，因为可以吃汤圆，游花灯，猜灯谜等等。小时候的花灯都是自己做的，用白酒盒子挖个洞，把蜡烛放进去，然后上面绑个绳子，绳子上面再绑一个竹竿，提着自制的灯笼，从村头走到村尾，那时候的元宵节，满满年味和童趣。

吃汤圆/元宵——老泉州滚元宵

寓意：团圆美好

正月十五吃汤圆还是元宵呢？不同地方，吃汤圆和元宵也各不相同，有的用包，有的用滚，来跟大家分享泉州人爱吃的“滚”元宵，闽南人叫“状元圆”。

1、泉州元宵馅料是由：花生、白砂糖、黑芝麻、猪油、冬瓜条等作为原料，搅拌混合而成的。

2、接下来将制作好的馅料放入元宵模具中，用铁锤敲打，等到馅料压紧实，再用手推出来。这样敲打出来的馅料紧实不易散掉。

3、往大盆中倒入糯米粉，将馅料放入，反复摇晃一下盆，使馅料充分裹粉，反复7-8遍，直至外皮均匀裹中一层糯米粉。

4、制作好的元宵，放入沸水中煮熟即可吃。

生菜——蚝油生菜

寓意：发大财

老一辈人对于传统节日都特别讲究，比如南方人过元宵节，都有吃生菜的习惯，生菜跟“生财”谐音，寓意生财的意思。分享一道大家都喜欢的蚝油生菜的家常做法。