近年来，大樱桃的栽植范围和生产规模不断扩大，形成了环渤海湾产区、黄河故道产区、黄土高原低海拔产区、西南高地产区和新疆沙漠边缘产区，遍布我国20多个省份，其中环渤海湾地区的山东、大连、秦皇岛是优势产区。

露地栽培的大樱桃抵御灾害性天气的能力差，栽培技术对于提高效益具有重要意义。

（1）园地选择

大樱桃容易遭受低温、旱涝、大风、冰雹等灾害。建园时要选择地势高、地下水位低、不易积水的地块，可以根据需要建立防风林。同时要选择土层深厚、透气性好、中性至微酸性的砂壤土或壤土(pH值6.5～7.5为宜)，并且不可与桃树重茬。定植前一定要进行土壤深翻，以增加土壤通透性和有机质含量，降低土壤容重。土质疏松、有机质含量高的土壤对雨水的缓冲能力强，比较适宜大樱桃的栽培。

（2）砧木和品种选择

当前，大樱桃砧木主要有大青叶、吉塞拉系列、马哈利、拷特等，它们各具特点，在抗旱、抗涝、抗病等方面各不相同。因此，要根据实际情况选择相应的砧木，比如吉塞拉5号矮化作用强，马哈利抗根癌病。