本文看点：山上的野木薯可不能随便吃，里面可能有毒性，这种物质就叫做氢氰酸。野山药，也就是野生的淮山薯，是可以食用的，对身体有很好的保健的作用。

在冬天吃一个热腾腾的烤地瓜或者是烤山药，都是非常享受的事情，能够给人带来非常多的温暖。

平时我们想吃烤山药和烤地瓜的时候，都是自己去市场上买一些，拿到家里的烤箱里烤一烤，或者是直接去外面的商铺买一些烤好的来吃。

不过有一些花友比较喜欢追求刺激和原生态的感觉，于是就想上山上去挖一些野生的薯类烤来吃。

不过花花今天在这里要提醒大家，山上的烤野薯可不能随便吃，因为一不小心就可能会吃到中毒。

关于山上的野薯，一般分为木薯和山药。木薯的块根比较粗壮，山药的根茎会稍细一些。

关于前者，很大多数话有可能听说过，因为有一些人家里甚至还种植过。不过我们家里种的木薯跟山上的野生木薯是大有不同的。

因为它的品种很多，我们自己家里种的一般都是选适合食用的品种，只有在这种农作物店里才能买到，它们是经过改良和培育的，因此人吃了是没有任何问题的。

但是野外的大有不同，很可能吃了会中毒，这是为什么呢？因为野外的品种通常是含有微量毒性的，这种毒性物质就叫做氢氰酸。