开始吧~

看完你就知道：

1、自己买的吃过的那些麦片到底是不是“网红垃圾”？

2、以后买时怎么看“指标”尽可能的买到真健康的？

现在市面上大多数麦片打的卖点都是 “瘦身”“非油炸”“非膨化”“低糖”“即食”“营养轻食”“健康代餐”。

除了能即食，其他的在研究开始前，我都是存疑的。

果不其然，深入研究和跟相关生产厂家聊了，也买了样品回来做测评后，发现这中间的水分真的不简单。

首先，市面上所在售卖的燕麦有很多种，大致可以分为3类：

1）原粒燕麦/燕麦米：

→所有燕麦片的基础，加工程度最低，形态类似大米，需要泡完再煮，耗时久。

2）快熟燕麦：

→燕麦米蒸煮软后压扁烘烤，超市比较常见的，需加水或加牛奶煮，或用微波炉加热。

3）即食燕麦：

→又分纯即食燕麦和经过调味的即食燕麦（即今天的主角），但都属于深加工燕麦，燕麦片会压得更薄更碎。

经过调味的即食麦片还会加入膨化过的水果果干、豆类、蜂蜜、糖等经过调味的，口感甜脆，吃起来也很方便。

也是当下正流行的“网红健康麦片”。

（从左到右：燕麦米、快熟燕麦、调味即食麦片）

这三种麦片从原粒燕麦→快熟燕麦→即食燕麦，燕麦的加工程度是一步步加深的。

而一步步深加工的过程，也是营养慢慢流失 口感一步步变好 热量渐渐上升的过程。

我们买到的这销量最好的5款网红款，其中4款都不是最健康的原粒燕麦，这里想送给它们一个新名字——“网红垃圾麦片”。

为什么说它垃圾呢？因为全部都是在利用消费者对“燕麦=健康”的刻板印象，进行了过度包装，让消费者精准踩雷各种“健康大坑”。

各位正在吃这类麦片的朋友们，快停下来！看看我们这篇文章先吧~

健康大坑一：

热量爆炸问题

现在很多麦片包装上所说的“非膨化”“非油炸”，尤其是那些说可瘦身轻食的，说自己非油炸，没有油更健康。

详情页里写着“低温烘焙，非油炸”：