三、西兰花

推荐食谱：【蒜香西兰花】

1、把西兰花切成小朵放在盆中加面粉浸泡清洗出杂质，然后锅中加水，水开后加1勺盐，一点植物油，下西兰花焯水3分钟捞出过凉，紧接着大蒜，小米辣切碎备用。

2、炒菜锅中加油，油热后下蒜末，小米辣炒出香味，倒入西兰花快速翻炒1分钟，炒好后加2g盐，1g鸡粉、2g白糖开大火让调料化开。

3、等到出锅前，再勾入一点水淀粉勾芡，然后把西兰花放在碗中，再倒扣在盘子里，一道既好看又美味还营养的蒜香西兰花就烹饪好了。