晒米
有米象其实是属于一个正常现象,它的危害主要在于啃食食物,将属于我们的食物给吃了。它的生长环境单一,一般从出生到死亡都生活在谷物类当中。很少接触到对人体有害的物质,也不会传播什么疾病。如果对异蛋白不会过敏,偶尔不小心将它们吃下去也没问题。
不过,当它们数量过多时会影响食物的质量,导致食物发霉变质。需要我们平时多注意。如果发现米虫存在大米或其它谷物中,可以将谷物倒出来简单地晒一晒。
由于米象有避光性,被阳光照射后会迅速地逃离。但是不要长时间暴晒大米,这会让大米水分流失、口感不佳。
淘米的时候被米象啃食过的大米由于质量不够,就会漂浮在水面。发现这样的大米直接扔了就行。
经过晒和漂洗,米虫和虫卵基本清除干净了。下一步经过高温蒸煮就可以放心食用了。
总结遇到米虫待过的大米基本上只要晒、淘洗、煮过后就可以正常的食用了。
避免它出现的方法主要是:低温消灭,密封防止,以及将带有刺激性气味的食物或克制米虫生存的无害物品放入大米中一起存储。