高粱在以前种植的比较多，近来种的就比较少了，虽然现在我们不怎么拿它做食物了。但是在手工业领域我们用到它的地方比较多。比如说我们在农村盖房子的时候，屋顶就必须用它。同时我们的扫帚也用得到它，而且还比较环保。

其实相对其他作物来说，高粱还是一种比较省心的作物。因为它比较抗旱，也比较抗涝，所以，只要我们稍微管理它一下就获得不错的产量。但是我们在种植的过程中也是有很多需要注意的地方，具体来说主要有以下几个方面。种子一定要进行催芽。虽然高粱对其他的方面要求不是很高，但是它的生长周期相对来说比较长。

而如果我们不处理它的种子的话，它的发芽就会很慢。因此，我们最好是提前对它的种子进行处理一下，这样能够缩短它的成长周期。具体的方法就是我们先用二十度到三十度左右的热水把种子浸泡三到四个小时，然后把它们捞出来放到烤盘里面，接着，烤箱的温度调节到十五度，时间定到两个小时。

两个小时以后，我们把种子取出来就可以直接播种了。经过这样处理种子以后可以让高粱发芽的时间提高七天左右。增强光照。高粱对水肥的要求不是很高，因此我们种植它还是比较省心的。但是它对光线的要求比较高，所以比较适合种植在光线资源比较丰富的地区。我们在播种它们的时候可以把它们播种在地势比较高的地区或者是没有遮蔽物的开阔地区。

多修理黄叶。高粱植株的高度比较高，因此它的植株上也会有很多的叶子，其中有一些好的叶子，也有一些发黄了没有用的叶子。我们要及时的把这些发黄的叶子都清除掉，这样既能给植株节省一些养分还能给它创造一个良好的通风条件。收获的时节也把握好。很多人都不知道高粱在什么时候收获最好。

其实很简单，就是在高粱的最顶部的果实开始变红的时候收获就好了。不能收割的太晚了，如果等到头部的果实都变红的时候就晚了。现在都流行种植重生高粱了，在比较温暖的很多地区，大家可以种重生高粱，因为这样的话一年就可以收获两季了。在北方的话因为温度的影响，就只能种植一季了。