将小众茶打造成爆款产品，

有哪些底层逻辑可循？

鸭屎香走红后，越来越多茶饮品牌看到了小众茶的发展潜质。

翻看近几个月茶饮品牌的上新记录，沪上阿姨鲜果茶推白茶、CoCo上黄茶、茶百道上肉桂岩茶……还有半天妖、水金龟、石竹青、金牡丹、黄玫瑰、茯砖茶、十里香、六堡茶等，很多消费者鲜少见的小众茶底，都开始出现在各大茶饮品牌的菜单上，被开发成奶茶和果茶。

除了国内的小众茶外，国外的茶类也被引进国内，比如去年火了一整个夏天的泰国绿茶。

然而，即便这些小众茶被轮番推上新茶饮的大舞台，却依然没有谁能维持着像鸭屎香这样持久的热度。就连去年茶饮巨头们争抢推出的“原谅绿”泰式柠檬茶，如今也早已难觅踪影，鲜少被消费者提及。

同样是发力小众茶，丘大叔打造的爆款鸭屎香系列产品，凭啥持续火爆？它是如何让鸭屎香始终保持记忆点，让消费者觉得好喝并持续复购的？

从其微信公众号最新发布的《一直被模仿的丘大叔鸭屎香，到底“香”在哪？》一文，或许能窥见一斑。

首先，对茶底进行层层甄选，确保品质。

与大众茶底相比，上新小众茶，对茶饮品牌研发的专业度、成本运营的要求都非常高。

文中披露，为了保留鸭屎香的独特风味，丘大叔从茶的采摘、制茶再到成品茶，都有自己研发的一整套高标准化定制工序，包括拣剔、炭焙、退火、复焙，再到退火精挑、除菌去杂，每一步都极其细致严谨。

其次，通过杯杯鲜萃，尽最大可能提取茶香。

为了保证出品效率，市场上很多茶饮品牌都是一桶一桶地煮茶，煮出来的茶久放后不够新鲜，且风味容易发生变化。为了保证出品质量，丘大叔则坚持做到杯杯鲜萃，每杯茶叶只使用一次，并通过高质量的萃茶机，使用7万次高速旋转充分萃取，以此最大限度提取茶叶鲜香。

此外，丘大叔还是一个细节控，追求极致体验。

到过丘大叔门店下单的消费者都知道，丘大叔提供了出品试喝服务，在饮品制作完成之前，制茶师会根据客人试喝反馈进行酸甜度微调整，直到调整到客人满意为止；在外卖上，丘大叔则通过提供柠檬分装的服务，避免香水柠檬遇水久放产生苦涩味，影响口感。

不仅是出品的极致体验，就连装产的杯子也凸显了丘大叔的细节控。丘大叔的饮品杯表面有凹凸感，既可以解决冷凝水渍的问题，还避免了久握冰手，以及在社交场合里出现满手水的尴尬。据了解，该包装还专门申请了专利。

从产品质量、细节服务到细节体验，丘大叔在每一道工序，每一个环节上体现出的高标准、高要求和高坚持，或许才是其鸭屎香系列饮品即便被同行模仿，仍能保持市场竞争力的主要原因。