准备食材

鲜银耳 一朵

红枣 适量

百合 一抓

冰糖 适量

枸杞 适量

步骤

1.超市买的袋装银耳，用温水泡半小时

2.洗去泥沙，摘除木质部分，撕成小朵小朵的

3.百合，枸杞，红枣洗干净

4.银耳放入沙锅内，倒入清水，放入冰糖，大火烧开

5.烧开后放入百合，转小火

6.小火炖半小时后，放入红枣

7.差不多一个半小时后放入枸杞，慢炖半小时，关火起锅

8.我银耳大概炖了两个小时，汤非常的浓稠，味道棒极了

用料

银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量，红枣适量，鸡蛋一个

做法步骤

1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞与红枣。打入蛋花

步骤 4

四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

步骤 5

再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！