大埔是广东的美食之乡，酿豆腐、猪杂汤都是不错的美食。

除了没有开通高铁，大埔在陆路上的交通已经非常发达，不过由于梅州的整体名气不大，旅游资源又较分散，诸如泰安楼、百侯古镇一类名胜景点一直以来游客总人数都不多，旅游相关配套设施也不是很完善，不过这样的情况对于喜欢深度游的朋友则是喜讯，因为原始代表很多传统的东西没有受到破坏。

不知你去过大埔吗？如果有机会让你到当地旅行，你希望呆多久？个人的建议是两天。

大埔的生活节奏很慢，空气质量优良，很适合休闲小住。