买回鱼籽和鱼泡后，用水清洗干净，随后放入热水中，加一点白酒去腥，把鱼籽鱼泡焯水。(焯水的时候，最好先把鱼泡戳破，不然会炸。加了白酒以后，既能去掉鱼杂的腥味，又能给这道菜增香。)
待鱼籽表面煮到定型，就可以捞出来了。(鱼籽下锅以后，不要乱搅动，可以用铲子轻轻推动一下。)
锅内倒油，油可以稍微多一点点，放入一小勺红油豆瓣酱，炒出红油。
放入姜蒜爆香后，倒入鱼籽，小心翻炒。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-10-30 15:03:27作者：YD166手机阅读>>
买回鱼籽和鱼泡后，用水清洗干净，随后放入热水中，加一点白酒去腥，把鱼籽鱼泡焯水。(焯水的时候，最好先把鱼泡戳破，不然会炸。加了白酒以后，既能去掉鱼杂的腥味，又能给这道菜增香。)
待鱼籽表面煮到定型，就可以捞出来了。(鱼籽下锅以后，不要乱搅动，可以用铲子轻轻推动一下。)
锅内倒油，油可以稍微多一点点，放入一小勺红油豆瓣酱，炒出红油。
放入姜蒜爆香后，倒入鱼籽，小心翻炒。
鱼鳔含有的胶原蛋白质，是人体补充合成蛋 白质的原料。且易于吸收和利用。从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌...
2023-10-30 14:40:10查看全文 >>
日常生活中，许多人喜欢自己炖煮海参、鱼肚来进补，炖煮前需要泡发干海参、干鱼肚，用对了方法，泡发的时间快而且出品好，是要讲...
2023-10-30 14:49:07查看全文 >>
剁椒蒸鱼鳔制作：1、油菜入沸水快速焯水，捞出铺入盘中。2、400克带馅鱼鳔放入沸水快速汆水，捞出沥干水分，铺入油菜上备用...
2023-10-30 14:57:53查看全文 >>
说到鱼籽鱼泡，这可是湖南出了名的美食了，我想是湖南人都吃过，很家常的一道菜。鱼籽鱼泡是鱼身上的精华，人们也喜欢叫它鱼鳔，...
2023-10-30 15:08:51查看全文 >>
大家好，我是麟大官人，关注麟大官人每天为您分享更多美食知识和技巧。（本文头条独家首发）一提起“鱼泡”，相信吃过鱼的人都知...
2023-10-30 14:57:39查看全文 >>
鱼鳔，俗称鱼泡，晒干后就是咱们熟知的花胶。鱼鳔在买活鱼的时候体内都有一个，但有人却将它扔掉不要了。你可不知道呢，卖鱼的主...
2023-10-30 15:18:20查看全文 >>
朋友们都吃过鱼鳔吗？买鱼吃时，大家应该不会把鱼鳔扔了吧？一条鱼只有一个鱼鳔，好吃，营养也很丰富，我们家是个个都喜欢吃它，...
2023-10-30 15:14:58查看全文 >>
满满的胶质，买不起鱼胶，隔三差五的熬一锅新鲜鱼泡汤也不错By MOMO.点心用料鲜鱼泡 300克姜片 3片料酒 少许淮山...
2023-10-30 14:57:51查看全文 >>
上午（00:00 - 12:00）01:14今日说法-2023-265未开始往期视频01:42人与自然-2023-176...
2023-10-30 15:17:39查看全文 >>
近年来，有一些人因为利益的驱使或者受到不良思想的蛊惑，走上了背离国家的道路，成为了新“汉奸”。这些人的行为不仅损害了国家...
2023-10-30 14:56:47查看全文 >>
