文/猪友巴巴

正被冒牌毁掉的果子，产量稀少，挂树上黑了才好吃，可惜不多见了

生活在农村，金色的秋季少不了丰收的喜悦，的确，对于庄稼以及各种农副产品来说，在经过“春生，夏芸”后，也都陆续迎来了丰收！不过，就当下来看，不少蔬菜以及瓜果出现了“丰产不丰收”的现象，比如说，柚子早摘败光了名誉，后期越发的卖不动了，在产地价格跌到八九毛钱一斤！无独有偶，对于包菜和花菜来说，也赶上了丰收年，但是，收购价却一降再降，如今跌至2毛一斤，也鲜有人前来收！当然，冬枣也是如此，今年迎来了丰收年，但是，有些品种的冬枣批发价格才1元/斤！当然，这与冬枣今年产量大幅提升有关！

不过，与“未成熟采摘的柚子”、“产量不断提升的花菜和冬枣”不同，在河北某地，一位种植“黑枣”的果农，向笔者发私信说，今年黑枣的产量不高，但是，却越发的难卖了，并非是黑枣不好吃，而是市场上“冒牌”的多了！

众所周知，对于枣来说，大家熟悉的有“新疆大枣”、“沾化冬枣”，但是，对于黑枣来说，很少人吃过！但是，黑枣其实并未是“枣”，它是柿子的一种，名称为“君迁子”！之所以被人称呼为“黑枣”或“乌枣”，是因为其外表黑黑的，而且果子比较小，更类似于“枣”！对于黑枣来说，一般情况下10月后陆续成熟！

黑枣多生在在500-2300米左右的山地或灌丛中，在我国多省都有生长，比如说，山西、河北、山东等地，对于黑枣来说，既可食用或做成柿子饼，也可以入药，更能用于酿酒或酿醋，因此，价值很高！

不过，对于成熟的黑枣来说，味道更像柿子，比较酸和涩，口感很差，因此，需要长时间的挂在树枝上让风吹日晒后，自然成熟后，变得又小又黑！这时，采摘下来，不仅没有柿子的涩味，吃起来也更加的甘甜！因此，也备受人们的喜爱！

对于“黑枣”来说，在经过风吹日晒后，本身产量很低，可是，黑枣富有多种营养元素，口味也比较独特，还能入药止渴去热，也能用于制糖或酿酒、酿醋！因此，经济价值很高，一般情况下，一斤能卖一二十元，倘若经过加工，价值会更高！

然而，对于黑枣来说，产量低，生长周期长，成了制约黑枣规模化种植的弊端，毕竟，种植成本高，收益低，很多果农也不愿意种！因此，目前市场上的很多黑枣大多都是野生采摘了，这也让一些不法分子动了歪心眼！他们将普通的红枣处理后，形成与黑枣相似的外观，“挂羊头卖狗肉”，暗地里用其冒充在树上自然挂黑的“君迁子”！

然而，黑枣终究不是“枣”，而是一种柿子，因此，“冒牌黑枣”即便与黑枣外形相似，口味却差了太多，这些往往也会影响到消费者的体验，因此，当消费者吃到了冒牌的黑枣后，发现上当受骗后，也将很难再次购买了，这也就影响了真正“黑枣”的市场！

又1正被冒牌毁掉的果子，产量稀少，挂树上黑了才好吃，如今不多见了！对此，大家是如何看待的呢？你吃过这种“黑枣”吗？