相比城市而言，大多数农村的物资都很匮乏的。虽然生活农村的时候，必须克服诸多不便，但农村人的轻松自在，却成了城里人最羡慕的状态。住在农村，你可以告别繁忙的工作，紧张的节奏，还能打开窗就赏花，非常自在！

人们之所以可以足不出户赏花，其实是因为农村生长着很多美人蕉。美人蕉生命力顽强，种下一棵，就能繁育一大片，很多农村人喜欢将美人蕉种在房前屋后，没几日，就能收获一丛花。

之所以说它是一丛，其实是因为这种植物的叶子。美人蕉的叶片很宽大，包裹着刚刚开放的花朵，别有滋味。趁着城里人赏花的空档，农村长大的孩子赶忙“抢着”摘。他们先是抽出花心，然后放在嘴里一吸，满口都是花蜜。

美人蕉的花朵很漂亮，但她的实用价值更高。除了花蜜以外，这种植物的根部也能吃。美人蕉枯萎以后，根部生长着很多块茎，这样的块茎既可以炒菜，又可以被过去的老人磨成粉末，做味精。

美人蕉的块茎很独特，它既是一种调味品，也是一种粮食。在粮食紧缺的过去，有一位聪明人发现，美人蕉淀粉含量非常高。为了填饱肚子，人们收集美人蕉专门用它做淀粉。做好淀粉以后，人们又发现，蕉芋淀粉做出的粉条久煮不烂，颜色似水晶。

这种植物作用大，但习性非常娇气，气温稍微变低，就会冻死，根本不适宜北方种植。即便当地气候适合，愿意种美人蕉的农民也非常少。这种植物做成淀粉以后，知名度有限，销路不如红薯粉条好。

但在蕉芋粉条受欢迎的地区，即便品质很普通，一斤的价格也能卖到20元。当人们用土特产的盒子包装以后，粉条的价格就会卖得更贵，一斤大概八九十元。既能做主食，又能涮火锅，味道很不错。这种植物除了口感好以外，还有清热祛湿的效果。

虽然用他做成的淀粉很可口，但如今的美人蕉已成了观赏植物，被人们用作净化空气，美化环境。过去生长的房前屋后都是，如今却变得很罕见。你的童年有没有美人蕉陪伴？上一次见到他，又是在什么地方？