【儿菜炒腊肉】

食材：儿菜1盘、腊肉1块、葱1段、姜一块、蒜2粒、干辣椒3根、少许盐、胡椒粉和鸡精。

做法：1、儿菜泡盐水中浸泡10分钟，清水冲洗干净，切成薄片。

2、腊肉冲洗一下切成薄片，干辣椒切成段，葱切葱花，蒜粒切片。

3、锅里不用放油， 放腊肉煸透明出油，加入蒜片，辣椒葱花，不停地翻炒出香味。

4、加入儿菜片，翻炒片刻，加入少许盐和胡椒粉，加入少许清水，盖上锅盖焖煮。

樱桃小萝卜是一种水果蔬菜，很个头很小的萝卜，颜色鲜艳，又小又圆，辛辣味儿很淡，吃起来脆脆甜甜的每年春冬两季上市，凉拌樱桃萝卜，酸酸甜甜的，清爽美味，非常开胃。有去油解腻，增进食欲，健胃消食，止咳化痰的作用，好吃不贵又营养。

【凉拌樱桃萝卜】

食材：樱桃萝卜1盘、香菜几根、蒜3粒、醋、白糖、盐、鸡精、香油、白开水。

做法：1、樱桃萝卜冲洗干净，去掉头尾，用刀一个个拍扁。

2、香菜洗净切成长段，蒜剥皮切成蒜末。

3、蒜末放入碗中，加入2勺醋，少许白糖，1勺盐，少许鸡精，香油，加入入少许白开水，搅拌均匀。

4、樱桃萝卜装入碗中，放入香菜，倒入调好的料汁再次搅匀，再腌制十分钟，口感更入味，

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处的日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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