秋冬季是家长们最害怕的季节，因为秋天干燥冬天寒冷，很容易导致孩子们咳嗽发烧。再加上口罩的原因，很多家长每天都像站在刀刃上似的，小心胆颤地过日子，生怕孩子们出现问题。老话说“肺强百病消”，建议家长们帮助孩子们强壮肺部。

建议家长在冬季多给孩子吃3种“肺部”最爱的食材，平安地过冬。

一、板栗山药排骨汤

准备食材：排骨，山药，板栗，生姜

板栗山药排骨汤的做法：

1、准备新鲜排骨剁成块，用面粉水洗掉血水，用清水洗干净沥水，生姜洗净切片备用；山药洗净去皮切滚刀块，板栗剥皮。

2、锅中加入水，放入排骨，料酒，生姜片，煮开撇点浮末，捞出来用温水冲洗干净；

3、锅中加入开水，放入排骨，加入料酒，生姜片，煲一个小时；

4、一个小时后加入山药，板栗继续煲30分钟，加入适量的盐调味，美味即成。

二、白菜豆腐牛肉汤

准备食材：白糖，牛肉，豆腐，葱，蒜

白菜豆腐牛肉汤的做法：

1、准备新鲜牛肉切片，嫩豆腐切块，几片白菜叶子洗干净切块，葱切葱花，葱白切段，蒜切片；

2、锅里加入油，油热加入葱蒜炒香，加入白菜块炒软，加入适量的开水，放豆腐煮3分钟，加入牛肉片烫至变色，加适量盐，胡椒粉调味，撒上葱花，美味即成，特别好喝。

三、番茄西蓝花炒鸡蛋

准备食材：西蓝花，番茄，鸡蛋，木耳

番茄西蓝花炒鸡蛋的做法：

1、木耳用温水泡发洗净，西蓝花剪成小朵洗净，番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅散备用；

2、锅中加入水烧开，加入盐和食用油适量，加入西蓝花焯水捞出，加入木耳焯水捞出；

3、锅中加入油，油热倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出备用；

4、锅中加入油，油热放入番茄块炒出汁，放入西蓝花，鸡蛋碎，木耳翻炒均匀；

5、调味：加入一勺酱油，一勺蚝油，半勺盐，适量胡椒粉翻炒均匀，美味即成，非常好吃下饭。

四、牛腩萝卜汤

准备食材：牛腩，白萝卜，香菜，姜，葱

牛腩萝卜汤的做法：

1、准备牛腩切块，姜切片，萝卜洗净切块，葱白切段，香菜切末；

2、牛腩块放入凉水中，加入姜片，料酒焯水后捞出备用；

3、锅里加入油，油热放入姜片，葱白炒香，倒入牛腩翻炒一下，加入适量水煮开，小火煮50分钟，加入白萝卜块煮20分钟；

4、加入适量盐，白胡椒粉，香菜末，葱花，美味即成。非常鲜美，特别适合秋冬喝。

以上4道简单美味又滋补的菜，给孩子做起来吧。

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