高压锅的特点？

1、高压锅价格比较便宜，功能少不是智能化，比较适合老年人使用

2、高压锅，压力比较大，加压速度的更快。可以任意调节烹饪时间，也可以任意调节火力大小。

3、高力锅方便收纳，更方便清洗，没有电源，所以使用寿命更长。

4、高压锅的加热方式是使用的燃气，加热的速度会要更快一些，加上气压高，所以烹饪食物的速度快，效率更高。

5、高压锅承受压力大，如果控制不好火力，排气阀堵塞，高压锅仍旧在继续加热当中，那么就会导致锅内气压超过了高压锅所能够承受的最高压力，甚至会产生爆炸，所以安全系数低。

6、高压锅。烹饪时一定要人看着，不省力

7、高压锅，需要一定的厨艺，不适合厨房小白使用。

从上面高压锅和电压力锅的各种特点来看，它们各有个的特长。不同的人群可以选择不同的压力锅。但是电压力锅不同的时间，可以自动实现烹饪程序，无需人看管，真是省时省力。电压力锅相对于普通锅来说，做出来的东西风味不同，更加松软，因为它靠的是温度和锅内高气压。所以电压力锅将会取代普通炖锅和明火压力锅，成为中国家庭烹饪首选。

小伙伴们，你们是喜欢用电压力锅还是喜欢用高压锅？

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