首先电压力锅的压力没有传统高压锅的压力大，虽然说电压力锅可以调节内部的压力大小，但相对来说锅内的压力会小一些，做饭的时间也可能会长一点，同样的一道菜，高压锅可能需要半个小时，而电压力锅可能需要45~50分钟。

另外电压力锅的容量也会小一些，我们购买的高压锅容量一般都能够达到7~10升左右，而电压力锅的容量一般都是在5升左右，家里人口多的话，电压力锅可能就不太方便了。

写在最后：

在我看来，电压力锅还是比较实用的，但也有一些缺点，大家要根据自己家里的需求进行购买！

【图片若有侵权，麻烦私信删稿】