和平相处永远是我们与人交朋友的第一原则，中国也不例外，不仅有着文化上的跨过交流，还有饮食上的哦，起先我们中国人的肉中是没有牛排的，慢慢的交流中，外国人吃的牛排也开始出现在中国的餐桌上。

毕竟是从国外传入的，一定需要烹饪厨师。一般吃牛排时，我们都是去到特定的西餐厅，因为它既正宗又可以让我们自带上格调。但要是我们经常想吃，也不能天天去高级餐厅吧，毕竟价钱摆在那呢，家里做牛排，到底能不能水洗？多数人都搞错了，让好食材都被浪费了，试试这个方法吧！

By 非儿爱美食

配料：

西冷牛排 一块、黄油 少许、黑胡椒粉 适量、烤肉酱 适量

烹饪步骤：

1.将冷冻的西冷牛排提前半小时放冰箱冷藏室缓化，用厨房纸吸去血水

2.平底锅涂薄薄一层黄油

3.开大火将锅烧热，牛排放入，煎40秒