湿麦一日翻八遍，烈阳三日可入仓
老话“湿麦一日翻八遍，烈阳三日可入仓”的意思是，刚刚脱粒完成的新鲜麦粒，如果一天里勤翻动麦子晾晒，在温度较高，光照充足的条件下，连续晾晒三天，就可颗粒归仓了；但是，麦子收获期在芒种与夏至期间，这个阶段是气温增高，气候多变的时节；特别是麦子脱粒后，很容易遇到多云阴雨的天气，有时候还会遇到连续阴雨的梅雨期，大多情况下不会遇到连续晴好的天气；所以，晾晒的小麦基本达不到连续三天烈阳的光照，也就达不到三天入仓的晾晒预期；一般情况下，脱粒后的小麦，在阴晴不定的气候条件下，需要五六天才能晾晒到入仓标准。
冷装豆子热装麦，不冷不热装荞菜
关于老话“冷装豆子热装麦，不冷不热装荞菜”的解释版本有多个，各个地方对这句话的理解角度不同，解释的内容也各不相同；按照我们当地的老农的解释，豆子在收获后，要放到阴凉的地方冷储一段时间，再装入袋子里存储，否则热豆容易腐烂；小麦经晾晒并扬场后，要趁着晒后余温装入袋子里或粮仓里；据爷爷解释，麦子趁热储存能够捂死麦粒里面的虫卵，麦子不遭虫蛀，储存的时间会很长，并可保障储存质量。
概述
现在正是麦收期，很多小麦已经脱粒转运回家，并利用晴好天气抓紧晾晒准备归仓；小麦晾晒也是一门学问，因为麦子晾晒有很多讲究，稍有不慎会有闪失；所以说晾晒小麦不是一件简单的事；农村有老农通过七句老话，传授晒麦七经验；这七句老话从湿麦的堆放与摊放利弊对比，干麦与湿麦的鉴定，气象对晒麦的重要性，装麦的技巧等层面，分别作出了晒麦有讲究的例证表述；如果有晒麦需求的朋友，可参照老农传授的晒麦七经验学习晒麦。
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