在做了一期抗骨质疏松的节目后，很多人都提出疑问，补充钙什么办法最好呢？是牛奶、钙片，还是我们的大爱广东老火靓汤呢？

首先，老火熬骨头汤是要排除的。原因很多人都说了，不再在这里赘述和讨论了。

剩下两个选手，牛奶好还是钙片好呢？

给大家介绍一下基本情况，市售常见钙剂中：碳酸钙与氯化钙的钙吸收率均为39%，乳酸钙为32%，乙酸钙为31%。（注1）与之相较，牛奶的钙吸收率为38%（注2）。因此单纯从钙吸收率上来看，在补钙方面，饮用牛奶较之服用钙剂并无明显优势。

进一步进行实际应用对比，我们发现钙剂的优势被进一步放大，牛奶方面，我们以市售销量较大的蒙牛盒装全脂纯牛奶为参照，一盒牛奶250ml，市售均价为2.5—3元，每100ml含钙100mg，一盒即含钙250mg，钙剂方面，我们以市售销量较大，风评较好的钙尔奇牌碳酸钙片为参照，一颗钙片含钙272mg，市售均价为0.5—0.7元（注：高钙版本甚至达到一颗含钙600mg，均价1.15元/片），因此，在吸收率碳酸钙略高于牛奶的前提条件下，钙片含钙量高于牛奶，价格只有牛奶的1/5—1/2（市售优质奶与钙片价差更大）。

因此，无论是从实质作用方面或者经济效益方面对比钙片皆是比牛奶更优的选择。况且，钙片与牛奶相较更有便携、不易变质的优点，专业钙片更是在其中专门添加了适量的维生素d，这对促进日常钙的吸收起着重要作用，而牛奶除了在补钙方面较之钙片处于劣势外，其中较高的脂肪含量对于补钙的最广大受众群体——中老年人而言，长期饮用对其健康可能有不利影响。（脱脂牛奶可以尽量避免这一弊端，但脱脂牛奶售价更高是一方面，另一方面牛奶在脱脂的同时也会造成其营养成分的部分流失且轻微影响口感。）

综上所述，钙剂在补钙方面优于牛奶，如果有补钙需求的人群，钙片补钙应作为补钙首选方案，牛奶可以根据自身的经济条件以及健康状况作为补钙的补充选择。