话也不多说了，挑选时避免一些包装上出现“饮料”字样的“假牛奶”，一定要注意配料表中应该只有一项：生牛乳。
第二行字：蛋白质≥3.2克/100毫升喝牛奶的第一任务就是可以给人体带来蛋白质，话说这蛋白质有多重要，人体所有的重要组成部分都要有蛋白质的参与，约占人体的18%，长身高，长肌肉，甚至维持生命都要有蛋白质，称其为“白色血液”一点也不为过。
而牛奶中的蛋白质富含人体必需氨基酸，特别的利于人体的吸收，像健身爱好者常喝的“乳清蛋白粉”就来自牛奶的提取，简单的说牛奶中的蛋白质越高越好，但是太高也不科学，一般 含量都在2.8至3.4%之间，亦有饲养条件好的牛奶能够达到4.0，为了挑选到更好的牛奶，建议最低也要在3.2，这样我们每天饮用500毫升牛奶就能从中获得最低16克的优质蛋白质。
挑选时可以看包装的“营养成分表”中的蛋白质一栏即可。
第三行字：钙≥100毫克/100毫升喝牛奶的第二任务就是补充钙质，人体的骨骼生长，牙齿坚固都离不开钙的参与，钙缺乏容易引起儿童佝偻病，发育迟缓，老年人骨质疏松等疾病，对于人体是极其重要的元素，
自然界的钙是无法被人体吸收的，只有经过动植物的吸收再形成具有活性的可溶性钙来被人体吸收，好比这奶牛吃了草料，饲料消化吸收后在牛奶中就形成了乳清无机盐，当中有众多的矿物质，其中之一就有“钙”，人体饮用后就被充分的吸收利用起来，当然可以看出钙含量就和饲养水平有很大的关系，一般要在90到120毫克每100毫升之间，为了健康建议大家挑选最低也要在100毫克，有的牛奶钙质含量可能过高，极有可能是人工添加的，其并不利于人体吸收，只有牛奶的原生钙最好。
具体辨别的方法，同蛋白质一样可以观察“营养成分表”中的钙一栏，达到100毫克/100毫升最好，同时要注意成分表中的“单位”，不要被有些商家糊弄了。
——有话说——最后说说喝牛奶中的一些禁忌，首先我们常买的液态纯牛奶并不适合刚出生的婴儿，请大家注意，当中的一些营养不适合婴儿的发育和生长，配方奶粉才是最好的选择，最后就是关于脱脂牛奶的，牛奶脱去脂肪后香味减半，口感也略差一点，有减肥人士喜欢喝来瘦身，但是我要说那点脂肪真的不足为虑，脱脂的同时也伴随着营养的流失哦，仅此而已。
厨艺不精，还请各位多多指教，以上就是今天为大家分享的挑选牛奶的方法，喜欢的可以关注我，明天还有精彩内容，感谢阅读，明天见。
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