导语：夏天，遇到这菜别手软，全身是宝，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。立夏过了，这几天简直就是被热浪熏得头晕眼花！感觉天气热得像是入伏了一样，整个人都像是被蒸了一样，就差把自己关进冰箱里了。但你知道嘛，这种炎热的天气对蔬菜可是个大利好啊！蔬菜们都疯狂地在地里长个不停，结果就是菜价直线下跌，这可给大热天加了不少分啊，省下来的菜钱还可以多买点好吃的！大自然的魔力真是太神奇了。夏天一到，蔬菜们就像打了鸡血一样，拼命往上长。可能是因为都热得吃不下饭了吧，只有蔬菜吃起来更爽口些。像黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜这些，简直就是夏天的救星啊！看着它们可能不起眼，但全身都是宝啊！现在正是它们的时候，不懂得吃可真是太可惜了。

村里的邻居送了我一大袋子白芸豆，有10多斤呢！农村的夏天啊，蔬菜可真是满地都是，根本吃不完。虽然这些白芸豆都有点老了，但它们可是宝贝啊！因为它们的种子还能吃呢！白芸豆的种子比芸豆本身还要香，真的！把种子剥出来，就可以做各种美味佳肴了。

就这种白芸豆才能吃种子哦！它的种子又大又香，比毛豆好吃百倍呢！你知道吗？这些老芸豆在菜市场可是卖得特别便宜，一块钱都不到！遇到了可别错过啊，绝对是个夏天的美味小吃！

天气这么热，胃口都变得不太好，可得吃些蛋白质含量高的植物呢。豆类就是首选啊！夏天来了，菜市场上各种新鲜的豆类都开始上市了，简直就是“地里长出来的肉”啊，给我们的餐桌增添了不少色彩呢。说起来，白芸豆的营养价值可高着呢！它还是一味中药哦。俗话说得没错：“夏天吃豆，胜过吃肉。”白芸豆可真是个好东西，煮粥、炖肉，甚至做成小零食，都特别好吃！而且，大人小孩都适合吃，真是夏天餐桌上的一把好手啊！