大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。

导读：立春之后，虽然天气依旧是多雨多寒，但终归是越来越暖和了，年前囤的土豆如果还没吃完，很容易就会生芽。而生了芽的土豆，自身所含的一种叫龙葵素的物质会成倍增加，有时候甚至会达到普通土豆的50倍之上，这样的话很容易对身体造成伤害，引起食物中毒。

那该怎么办呢？别着急，接下来我给大家分享一些保存土豆的有效方法，学会了之后在家存土豆，不论存多久都不会发芽腐烂，而且随时拿出来，都非常新鲜，特别实用。家里还有土豆的朋友，快和我一起来看看，到底如何保存好土豆吧！

储存办法一：纸箱保存。

准备一个纸箱，在纸箱的底部铺上一层沙土，然后在纸箱四周戳几个洞，提高通风效果。然后将土豆放进纸箱中，记住土豆不要进行清洗，因为外皮带泥的土豆更容易存放。土豆放进去之后，将纸箱放置在一个阴凉通风的地方，这样土豆就不容易发芽了。

储存办法二：苹果保存。

在放土豆的箱子里，放一两个苹果进去，苹果最好找那种一半红、一半淡黄的苹果，这样的苹果没有完全成熟，所以会释放一种叫做乙烯的气体，而这种气体能很好的抑制土豆生发，能够有效地帮助土豆减少发芽的概率。

储存办法三：保鲜膜保存。

买回来的土豆不需要清洗，直接在外面裹一层保鲜膜，记住一定要多裹几层，确保土豆表面完全接触不到空气，然后直接放入冰箱保鲜。如果没有保鲜膜，用废旧的报纸也可以，里外多包裹几层，这么做既可以防潮，又能隔绝空气，保存土豆干净又方便。

上面这3种保存土豆的方法，都能帮助土豆减少发芽，而且存放多久都很新鲜，大家一定要试试，这样就再也不用担心土豆会腐坏了，非常实用！

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