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有个问题一直困扰着不少糖尿病患者：桃子，到底能不能吃？ 有人说，桃子甜，含糖高，吃了血糖飙升；也有人说，桃子富含膳食纤维，能稳血糖。

面对这颗水灵灵、香喷喷的桃子，糖尿病朋友们纠结得像个哲学家——吃，还是不吃，这是个问题。

桃子，作为“果中皇后”，自然是以甜美著称，但它的“甜”真的那么可怕吗？从营养学的角度来看，桃子的含糖量并不算特别高。

根据《中国食物成分表》，普通桃子的碳水化合物含量约为10%-12%，相比香蕉（约20%）、葡萄（约15%-18%）来说，算是“温柔派”了。

更关键的是，桃子的血糖生成指数（GI）约在42-50之间，属于低GI水果，这意味着它对血糖的影响不会像白米饭、白面包那样迅猛。

这并不意味着糖尿病患者可以随心所欲地大啃特啃。血糖的变化取决于食物的GI值，还与摄入的总碳水化合物量（GL值，即血糖负荷）有关。