“胖娃娃最爱笑，笑红身子笑破嘴，笑得大嘴合不上，露出满嘴红玛瑙”，打一水果。

没错，这个水果就是石榴啦，作为秋天限定时令水果，石榴可以说是这个时间里茶饮界的“网红水果”了，去年的时候，喜茶和奈雪纷纷推出了以石榴为主打的饮品，不知道今年是不是又要推出新的喝法呢？

喜欢吃石榴，每一颗石榴粒都是亮晶晶的，咬下去肉质柔软，满满的都是汁水，甜丝丝的，缺点就是石榴粒太小了，记得以前每次吃的时候都是剥到杯子里，等盛满了之后再一大口倒进嘴里，感受石榴粒全部在口中爆开的感觉，汁水渗透到齿颊，别提多甜了，听大人们说石榴籽对身体也是极好的，所以吃的时候也不会吐籽。

以前家里的小院子中种了一棵石榴树，结的石榴是又大又甜，后来换成了楼房，再也体会不到自己小院的石榴了，都是去超市或者市场上买，不懂挑买回家的石榴有时候不甜，基本上全是靠运气，有次去采摘的时候，老果农说了几个挑石榴的技巧，正好赶上石榴快上市，一起来看看吧，方便以后挑到甜甜的石榴。

首先我们可以先看下石榴的颜色，这里有一个误区就是越红的越甜，其实并不是这样的。现在市面上的石榴一般有这几种颜色，红色、黄色和青绿色的。我们家里以前种的就是黄色的，还带着一丝红。虽然颜色上看着黄，黄中还带着红色，但是打开之后满满的都是红色的石榴粒，而且口感相对更甜一些，同时要观察一下光泽度，比较透亮有光泽的比较好一些。

还有一种黄色的石榴打开之后石榴粒都是白色的，这种是白石榴，白石榴的石榴粒相对于红石榴更加的大一些。颜色比较红的是受到了充足的阳光照射，但是并不能说明石榴一定甜，还有一种青绿色的一般没有成熟。

然后我们看一下石榴的开花的部位，这个位置以往是花，花开了落了这个位置还有花的形状，如果这个位置的花裂开了，说明这个石榴已经成熟了，成熟的石榴吃起来才会比较甜，水分也比较多，如果这个位置是闭合的，说明这个石榴可能还没有熟透，这种吃起来可能就会比较酸涩了。

有的时候为了吃着过瘾，都是买特别大又圆的石榴，但其实，外形越圆的石榴皮往往越厚，所以挑选的时候不用非要追求太圆的圆形，最好是选择有“棱角”的，这里说的棱角就是棱角分明，呈现为方形或者是五边形的，这种石榴成熟度会更高一些，石榴皮还特别薄，石榴籽也比较大， 吃起来比较过瘾。然后再看看石榴表皮上有没有干皮，石榴外皮如果有干掉的，里面的籽也可能会不新鲜。

​怎么样，是不是非常简单就能判断怎么挑选到好吃的石榴了呢？综上就是最好是选择黄色带红有光泽、顶部的花全部打开而且有棱角无干皮的，不要盲目的选择又大又圆的。如果你还有更多的小妙招，欢迎分享。