对于爱吃、会吃的家庭,厨房里必少不了一口好锅。
而对于厨艺平平、又没有太多时间下厨的上班族或宝妈们,拥有一口好锅,更相当于请来一位好帮手!
以前我们眼中的好锅无非是耐看、耐用、好打理,一锅多用,满足煎、炸、炖、炒、煮、蒸等五花八门的烹饪方式。
但这些越来越难以满足厨娘们的需求了,不少姐妹问我推荐做饭更省时省力的锅。
的确,熟得快、操作方便,越是经常下厨的人越懂这有多重要。
等待美味出锅本就是种煎熬,而普通锅温度不够、密封不严,2、3个小时煮个土豆牛腩,还是刚刚可以嚼烂的程度,准备吃的时候才发现已经饿过劲儿,很伤胃。
用高压锅吧,确实熟得快,可这“暴脾气”也让人害怕……