•盛出将炒好的黄豆放凉后，倒入粉碎机里，打至粉末状，在打的过程中高速运转，粉末会成块状，取出用手揉开即可，如果你还嫌不够细，可过筛一下，放凉后装入保鲜袋密封保存。

第二步：驴打滚的制作过程。
•糯米粉400克加入240克的纯牛奶，牛奶分次加入，搅拌成絮状，再将10克植物油倒入，再用手慢慢的揉成面团，揉的过程中有点粘手，可在手上沾点水（TIPS：植物油的加入，会使驴打滚即使吃不完，密封保存后也不会发硬，依然绵软香甜）。