•揉成面团后放入盘中，在盘中用手按扁，怕粘盘子，底部可刷层油或铺层油纸。

•起锅烧水，水开后将装有糯米面团的盘子放在蒸屉上，盖上盖子，转中小火蒸至20分钟左右，开盖取出，取出后上面还层保鲜膜，晾至余热不烫手（TIPS：蒸好取出晾凉时一定要盖层保鲜膜，防止风干）。

•在案板上撒层自己做的黄豆面，将蒸好的糯米面团放在黄豆面上。

•案板上撒层黄豆面，将蒸好糯米面团放在上面，糯米面团上面再撒上豆粉，用擀面杖把它擀薄，大约3毫米厚左右，在上面均匀的抹上一层红豆沙，从一边卷起来，卷成卷。