好吃的减脂餐20天挑战！重申，不是极端严格的菜谱，只是在低脂的基础上尽可能做得好吃，低脂是种生活方式，心情愉悦才更容易坚持下来~

今天这道是，低脂低碳水的泡菜“炒饭”！

前段时候欧阳娜娜的一道炒饭火了，用菜米花代替米饭，瞬间变成了零碳水。这个假炒饭我试了，好吃，而且奇妙，看起来假以乱真，连吃起来口感都有一点点类似。

我在这个基础上又在口味上精进了一些，用泡菜来炒，试吃之后我有预感，接下来一段时间我可能要买好多花菜了：）

菜米花颗粒松松的又很香，花菜本身有脆口感，加上泡菜的滋味简直胃口大开。再配个温泉蛋，润滑的蛋液和“炒饭”融合，减脂餐也能吃得饱腹又满足。

P.S 最近我在院子里新种了好些花儿，之后的视频里，你们就有漂亮的夏花看了，期待吧。

步骤

1、180g花菜洗净切碎成菜米花，35g香菇切成小丁，70g泡菜切细丝，50g鸡胸肉洗净切大片备用。

2、鸡胸肉加入半个蛋清（剩余蛋清和蛋黄拌匀备用）、少许料酒、少许黑胡椒和半勺生抽腌制10分钟。