面粉是我们日常生活中不可缺少的食材之一，它可以制作出各种美味的面食，如馒头、饼、面条等，为我们提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。

然而，如果面粉不及时用完，可能就会变质或过期，这时候很多人会选择直接扔掉，觉得没有什么用处了。

其实，这是一种浪费，因为过期的面粉还有很多妙用，可以解决不少家庭的烦心事。今天，我就来给大家分享一下，过期面粉的这4大妙用，希望对大家有所帮助。

一、清洗食材

面粉的吸附能力非常强，它可以吸附掉食材表面的杂质和农药残留，让食材更加干净和安全。

那么一些食材，比如花菜、杨梅、猪肝等，这些都是我们经常吃但是又不容易清洗干净的，就可以用过期面粉来帮忙。

具体方法是，将食材放入一个大碗中，加入适量的过期面粉，然后用手轻轻搓洗，让面粉均匀地附着在食材上。

搓洗之后，你会发现水面上浮着一些黑色的杂质，这可能是一些虫卵或者其他物质。

先将脏水倒掉后，再用清水冲洗几遍，这样，食材就可以放心食用了。