土豆物美价廉，一年四季都可以买得到，而且土豆不管是煎炸炒炖还是凉拌，都非常的美味。但是吃土豆之前首先要去土豆皮，尤其土豆不那么新鲜的时候，去土豆皮就是一件非常困难的事情。今天跟大家分享四个去土豆皮的小妙招，不用刀削就可以轻松去除，尤其第4个直接用手轻轻一捏皮就自己下来了。

土豆皮其实非常的薄，只是表面褐色的一层薄薄的皮，如果用刀削的话会削掉很多肉。下面分享了这三个小妙招，一点都不会伤到肉，不浪费。

一，锡纸。可以将使用过的锡纸捏成团。然后将土豆清洗干净，用锡纸在土豆上擦，就可以将上面一层薄薄的褐色的皮擦掉，而且一点不会伤害到肉。

二，钢丝球。如果没有废旧的锡纸或觉得用锡纸有点浪费，可以使用钢丝球。首先将土豆上的泥土清洗干净，用干净的钢丝球擦洗土豆表面，也只擦去一层薄薄的皮。然后用清水清洗干净即可。

三，橡皮手套。天气寒冷，很多人都会带上橡皮手套洗菜洗衣服，一般橡皮手套上都有粗糙的颗粒，可以将土豆洗干净，然后戴上橡皮手套搓洗土豆表面，也可以将表面一层薄皮搓掉，这样不仅不冻手，还能达到去土豆片的效果。

四，开水烫。先将土豆清洗干净，确保土豆皮上没有泥土覆盖。然后用刀在土豆中间的位置拦腰划上一圈，划的时候不要太重，只需要将皮划开就可以了，但是要保证划痕首尾相连。

锅中放热水，然后放入土豆，要保证热水没过土豆。开大火煮开，然后关火将土豆捞出，放到凉水中冷却。

等到土豆不烫手之后。抓住土豆上下两个部分，用手轻轻地捏住其中一部分，皮就自己下来了，非常的简单。土豆在水中煮的过程最多只有一两分钟，没有达到被煮熟的地步，只是表面一层。不会影响土豆的口感和营养。